No Image

Драники картофельные постные рецепт

СОДЕРЖАНИЕ
1 просмотров
11 декабря 2019

Вкусное и сытное блюдо для тех, кто придерживается поста. Постные драники из картошки готовятся из минимума ингредиентов. Хотя блюдо очень бюджетное, это никак не влияет на его вкус. Драники получаются мягкими, ароматными, аппетитными на вид и очень вкусными. А также сытными и питательными – отличный ужин для любимой семьи. Такое кушанье можно готовить не только постящимся, но и тем людям, которые придерживаются вегетарианской диеты.

  1. Главная
  2. Лучшие рецепты
  3. Категории рецепта
  4. Постные драники из картошки

Ингредиенты и как готовить

Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

ингредиенты на 6 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
138 ккал
Белков: 2 гр
Жиров: 7 гр
Углеводов: 18 гр
Б/Ж/У: 7 / 26 / 67
Н 89 / С 0 / В 11

Время приготовления: 1 ч 10 мин

способ приготовления

Приготовить картофельные драники – отличный способ разнообразить постное меню. Готовить их можно в любое время года. Они вкусны как зимой, так и летом, когда их можно приготовить из молодой картошки.

1. Картофель хорошо моем, после чего очищаем. Далее предстоит самый сложный этап готовки – трем картофель на средней терке. Пр наличии можно воспользоваться кухонным комбайном – это значительно сократит время и прилагаемые усилия. Выделившуюся жидкость необходимо отжать и слить.

2. Чистим от шелухи луковицу, затем споласкиваем ее холодной водой. Трем лук также как и картофель на терке, затем добавляем в миску к нему.

3. Насыпаем соль и черный молотый перец к остальным ингредиентам, все тщательно перемешиваем.

4. Просеиваем муку прямо в миску и перемешиваем еще раз.

5. Ставим на средний огонь сковороду с толстым дном, лучше всего взять чугунную. Наливаем масло, сковороду разогреваем и выкладываем на нее будущие драники с помощью ложки.

6. Обжариваем драники минуты три на среднем огне,затем переворачиваем и жарим еще столько же. Драники должны стать золотистыми и румяными с каждой стороны.

7. Обжаренные драники выкладываем на бумажные полотенца. Это нужно для того, чтобы впитались излишки масла и готовое блюдо получилось менее жирным.

Подаем драники на стол горячими со сметаной или майонезом, посыпаем свежей мелко нарубленной зеленью. Также не помешают этому блюду различные соусы или гарнир из овощей. Подойдут к картофельным драникам любые салаты.

Читайте также:  Дымлама рецепт приготовления в мультиварке

Угощаем по-белорусски. Постные картофельные драники подойдут для тех, кто соблюдает ограничения церкви. В них нет яиц и других продуктов животного происхождения. Добавление к картошке моркови сделает внешний вид кушанья еще ярче и соблазнительнее. Приготовление не вызывает сложностей, а дегустация вызывает только положительные эмоции.

Особенности рецепта постных картофельных драников

Хрустящая картошечка так вкусна, что хочется пожарить еще одну порцию. Компоненты для блюда просты и доступны: картофель, лук, мука и специи. В Беларуси такое угощение носит название деруны.

  • Чтобы картошка не потемнела после натирания, к ней стразу же добавляют тертый лук. Массу хорошо перемешивают и овощи остаются светлыми. Пожаренные оладушки имеют очень привлекательный внешний вид.

  • В классическом рецепте постных картофельных драников присутствуют только названные продукты. Но если добавить к картошке морковку или кабачки, выйдет еще интереснее и вкуснее.

В качестве начинки можно использовать грибы или фасоль. Такое угощение еще называют колдунами.

Грибы можно порезать мелко и добавить в само тесто. Этот вариант имеет право появиться на столе.

  • Специи для рецепта постных картофельных драников могут быть теми, которые нравятся хозяюшке. Руководствуясь фото, пошагово иллюстрирующими технологию, за короткое время можно накормить семью вкусной едой из простых продуктов. В состав же можно включать те компоненты, которые любят в семье.
  • Жарить нужно в большом количестве масла.

Многие (я в их числе) считают, что драники без яиц вкуснее "яичных". В наше время много страдающих аллергией на яйца, для которых этот рецепт очень пригодится. Для постящихся, аллергиков и вегетарианцев! Просто и вкусно!

Ингредиенты для «Постные драники»:

  • Картофель (очищенный) — 1 кг
  • Семолина (или манка) — 0,5 стак.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Чеснок — 1 зуб.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Постные драники»:

Вся сложность этого блюда – мелко натереть картошку!

Добавить семолину или манку. Она улучшает структуру драников, и они получаются не такие "глизевые", как с мукой.

Нарезанный лук, соль. Перемешать хорошенько.

Формировать мокрыми руками или ложкой плоские котлетки и жарить на среднем огне до зарумянивания с двух сторон.

Читайте также:  Детектив с нееловой в главной роли

Этот рецепт – участник акции "Готовим вместе – кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме – http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5437

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Драники "Украинские"

  • 446
  • 3542
  • 205819

Драники

  • 86
  • 2022
  • 80834

Драники-ежики

  • 120
  • 1344
  • 83757

Рыбные драники

  • 68
  • 1236
  • 76150

Постные драники

  • 133
  • 1223
  • 61617

Драники с курицей

  • 95
  • 1184
  • 49722

Куриные драники

  • 139
  • 1151
  • 27787

Драники с фаршем "Самые ленивые"

  • 249
  • 1089
  • 29113

Запеченные драники

  • 136
  • 823
  • 46167

Драники "Грибочки"

  • 98
  • 741
  • 25201

Драники

  • 52
  • 532
  • 26902

Одесские драники

  • 74
  • 486
  • 22507

"Пушистики"

  • 79
  • 457
  • 29217

Драники мои

  • 67
  • 442
  • 9552

Картофельные драники

  • 35
  • 348
  • 27148

Драники "Мои любимые"

  • 14
  • 341
  • 65179

Боксти

  • 93
  • 320
  • 5288

Драники по-белорусски

  • 33
  • 292
  • 26668

Драники картофельные

  • 71
  • 287
  • 239937

Котлеты "Два в одном"

  • 128
  • 264
  • 5870

Драники с ветчиной, сыром и зеленью

  • 53
  • 235
  • 26732

Клeпсы ленивые

  • 29
  • 233
  • 11317

Картофельные драники

  • 28
  • 209
  • 132526

Драники с мясом

  • 54
  • 187
  • 24840

Драники сырно-тыквенно-картофельные

  • 27
  • 178
  • 10777

Драники в горшочках "Hot Pot"

  • 62
  • 167
  • 17459

Большой драник с начинкой из курицы и сыра

  • 15
  • 139
  • 9644

Драники по-чешски с фаршем и сыром

  • 18
  • 138
  • 3652

Драники с чесночным соусом

  • 11
  • 111
  • 19638

Драники с мясной начинкой

  • 33
  • 106
  • 35522

Драники с грибно-сырной начинкой

  • 37
  • 105
  • 65721

Драники

  • 10
  • 102
  • 32268

Драники с ветчиной

  • 28
  • 98
  • 9964

Драники "Белорусские"

  • 32
  • 90
  • 31641

Деруны с творогом

  • 34
  • 89
  • 17927

Фаршированные драники с острым пикантным соусом

  • 44
  • 88
  • 2208

Драники с мясом

  • 17
  • 85
  • 13545

Драники

  • 41
  • 83
  • 6660

Боксти с сырно-грибным паштетом

  • 13
  • 81
  • 1833

Драники "Любимые"

  • 42
  • 79
  • 9646

Драники фаршированные

  • 60
  • 70
  • 12906

Мясные драники

  • 31
  • 60
  • 21761

Латкес

  • 23
  • 58
  • 9959
Читайте также:  Вафли с мясным фаршем

Драники "Колбасики"

  • 33
  • 56
  • 8631

Драники

  • 25
  • 53
  • 11742

Драники по-домашнему

  • 22
  • 42
  • 12543

Деруны (драники) с кунжутом под остреньким соусом

  • 35
  • 37
  • 5133

Драники "Весеннее настроение"

  • 31
  • 35
  • 4751

Драники с мясом

  • 19
  • 33
  • 19941

Драники или Белорусские чипсы

  • 28
  • 33
  • 13636

Драники

  • 7
  • 32
  • 2487

Грибные драники

  • 16
  • 28
  • 4318

Похожие рецепты

Овощное рагу со сливками и авокадо

  • 37
  • 32
  • 1751

Капустные котлеты

  • 36
  • 197
  • 62618

Тыква запеченая в духовке

  • 10
  • 42
  • 48459

Запеченный картофель-пюре

  • 35
  • 43
  • 7127

Баклажаны по-стамбульски

  • 18
  • 85
  • 7603

Мини-голубчики и салатик

  • 23
  • 14
  • 2318

Сладкие постные драники

  • 9
  • 55
  • 1614

Жареная китайская капуста с фасолью

  • 50
  • 46
  • 1679

Кабачково-базиликовые оладьи

  • 49
  • 143
  • 12015

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Верона»

  • 128
  • 1037
  • 86813

Закуска "Полевые цветы"

  • 224
  • 1009
  • 105914

Творожный десерт "Трио"

  • 266
  • 942
  • 92394

Фотографии «Постные драники» от приготовивших (21)

Комментарии и отзывы

29 ноября 2018 года Бульбочка #

1 ноября 2018 года dgizak #

14 апреля 2018 года tata1108 #

14 апреля 2018 года Бархатные ручки #

14 апреля 2018 года tata1108 #

14 апреля 2018 года Глушец #

14 апреля 2018 года tata1108 #

14 апреля 2018 года Светланка g980 #

14 апреля 2018 года tata1108 #

14 апреля 2018 года jannasimf #

14 апреля 2018 года tata1108 #

14 апреля 2018 года terry-68 #

14 апреля 2018 года tata1108 #

14 апреля 2018 года lioliy1967 #

14 апреля 2018 года tata1108 #

22 июля 2017 года ирпенчанка #

5 апреля 2017 года Юлия828 #

6 апреля 2017 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)

19 марта 2017 года Ирина Лёвкина #

19 марта 2017 года Ирина Лёвкина #

1 декабря 2016 года Виссариоша #

19 ноября 2016 года Azonaya #

23 ноября 2016 года Freeyya #

18 ноября 2016 года Аленушка2904 #

15 ноября 2016 года бабуля13 #

24 августа 2016 года Cjyz #

14 декабря 2016 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)

28 апреля 2016 года Гаспадарка #

28 мая 2016 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)

14 апреля 2016 года Гаспадарка #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Комментировать
1 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector
counter -->