No Image

Есть ли у курицы пупок

СОДЕРЖАНИЕ
0 просмотров
11 декабря 2019

9 ответов 9

Пупка у неё нет.

Это условное название . Скорее всего той части, откуда растёт хвостик ) .

Да, часто куриным пупком называют желудок курицы.

У нас желудок называют желудком, и к слову, он неплохой, если правильно его приготовить.

Конечно, на любителя.

Но и сама покупная курятина не особо вкусна, в сравнении с тем, что ели в детстве, выращивая сами.

Для разнообразия неплохо попробовать потроха .

Пупок цыпленка – "вход" в тонкой кишке эмбриона, через который желток поступал в полость тела.

Закрытие пупка начинается с 17 и завершается на 20 день – очень важные 3 дня завершения инкубации эмбриона цыпленка. Плохой пупок – показатель низкого качества синхронизации физиологии эмбриона с развитием морфологических структур.

Нарушение данной синхронности свойственно цыплятам вылупившимся из яиц:

  • длительно хранившихся;
  • старого родительского стада.

Правильное закрытие пупка один из основных видимых показателей качества цыпленка. А качественный пупок хорошо спрятан в пуху – нужно продуть пух чтобы увидеть. Ровный и сухой пупок пальцами не нащупать. Он цвета окружающей кожы и светлый.

Не закрытый пупок сочится, влажный – это как рана на теле птенца (потенциальный вход для бактерий во внутрь тела, в смом чувствительной части тела). Пупок расположен у внутренних органов и остатка желчного мешка – идеальные условия размножения бактериям, высокий риск смертности на первой неделе жизни

Меньше риска для жизни птенца когда пупок грубый, сухой и темный (как пуговка). Сухие остатки пуповины тоже не желательны.

Инкубация завершается формированим пупка – это последний её этап перед вылуплением. От птицевода требуется создать комфортные условия для данного процесса. Но не все зависит создание идеальных условий инкубации Даже цыплята инкубированные в отличных условиях, могут иметь плохой пупок.

Иные факторы плохого качества пупка:

  • Недостаточная потеря воды при инкубации, способствует полноте живота (не позволит все впитать), а его излишняя растянутость не позволит пупку закрыться.
  • Неоптимальные условия инкубации (например, слишком низкая или слишком высокая температура) уменьшают использование желточного мешка, так как маленький недоразвитый эмбрион не способен поглощать большие остатки желтка. Аналогичная проблема возникает, если цыплят вытаскивают слишком рано или окно люка очень большое. Поздно вылупившимся птенцам просто не хватит времени, чтобы закрыть пупок.

Относитесь к качеству пупка как к основной характеристике, которая выражает качество курицы.

  1. Полноценно развивающийся эмбрион даже с небольшим остатком желтка не имеет проблем с затягиванием пупка. Для создания благоприятных условий использования желточного мешка, надо исключить длительные режимы на слишком высоких или низких температурах в инкубационной камере. Высокая температура на фазе вывода, часто приводит к ускоренному закрытию пупка (до полного поглащения желточного мешка). С проверки условия инкубирования на завершающей стадии начинают, в частых случаях плохого качества пупка.
  2. Оптимизируйте режим вентиляции инкубационной камеры с учетом CO2 и относительной влажности.
  3. Отслеживайте соотношения между пупком и животом. Полные животы и плохо закрытые пупки повод регулировать интенсивность развития эмбриона (скорость потери веса).
Читайте также:  Боярский салат рецепт с курицей

Закрытие пупка – процесс требующий стабильно комфортной обстановки для эмбриона, следует исключать негативные факторы (слишком высокая или слишком низкая температура, или плохая вентиляция).

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПОЛА ПТИЦЫ.

В промышленном птицеводстве суточный молодняк сортируют на петушков и курочек тремя методами:

  • японским (вентсексинг), основан на осмотре клоаки птенца с дифференциацией формы и величины полового бугорка;
  • колорсексинг, по окраске пуха;
  • федерсексинг, степени развития оперения крыла.

Однако есть еща два старых способа определения пола цыплят (с точностью 60-65 %), основанныъх на различиях в рефлекторных реакциях самцов и самок в дискомфортных условиях. Точность можно повысить,учитывая, что у суточных петушков по сравнению с курочками голова более округлая, заметнее гребешок, толще ноги и сильнее загнут клюв. Да и весят петушки в среднем на один-два грамма больше, чем курочки.

ПОЛНЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ ПРОБЛЕМ С ВЫВОДИМОСТЬЮ ЯИЦ И ИХ ПРИЧИНЫ

Источники проблем выводимости яиц:

1. обращение с инкубационным яйцом;

2. качество родительского стада;

Если проблема исходит из родительского стада, то с учетом срока инкубации, она выявится через 3-4 недели (срок инкубации и неделя на хранение яиц). Эта задержка в определении проблемы обходится дорого и даже приводит к невозможности определения настоящей причины, если событие было кратковременным.

РАЗВИТИЕ ЗАРОДЫША ЦЫПЛЕНКА ПО ДНЯМ С ИЛЛЮСТРАЦИЯМИ

Развитие цыпленка в инкубаторе скрыто от наших глаз. Сначала мы закладываем в инкубатор обычные и привычные для всех нас куриные яйца, три недели держим их в теплом шкафу с системой термостабилизации , и в итоге из яйца появляются пушистые комочки.

Но что происходит внутри яйца все это время?

Как белок и желток превращаются в цыпленка?

БИОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ ПРИ ВЫВЕДЕНИИ ПТЕНЦОВ И САНИТАРИЯ ИНКУБАЦИОННЫХ ЯИЦ.

Биологический контроль осуществляется на всех этапах: до, во время и после инкубации .

Для оценки качества условий выведения молодника и режима инкубации, необходимо собирать сведения о качестве инкубационного яйца и условиях его прозводства, хранения, транспортирования. Учитываются такие показатели, как количество боя яиц во время упаковки, транспортировки и укладки в лотки, количество яиц, непригодных для инкубации и др. Важны данные по видам брака непригодных для инкубации яиц.

сииильно! Кто это придумал?:073:

Надо же , думаю, какой вдумчивый проницательный человек. Никого не интересует, а ему ведь самая суть вопроса интересна, поразительно.:073:

Надо же , думаю, какой вдумчивый проницательный человек. Никого не интересует, а ему ведь самая суть вопроса интересна, поразительно.:073:

,
да, зачем меня вводят в заблуждение?:020:

Читайте также:  4 Ноября день народного единства история праздника

может, таки – курица?:))

Гугл говорит, что нет у курицы пупка – пупок есть только у плацентарных млекопитающих 🙂

чьорт. как же так.
но почему тогда пупочки продают. 073:

Чтоб покупали. Наверное, кому-то слово "желудок" кажется не аппетитным :))

пупок тоже не лучше:)

Воооот, то-то я переживаю.. петух не нужен, сисег нет.. чтож за баба-то такая. ))

вместо пупка желудочек:010:

Это у Даля.
ПУП – [ малый; мужской род ] пупок, пупочек, отверстие среди живота, через которое, посредством пуповины, нерожденный младенец или детеныш связан с последом и получает питание свое; впадинка с заворотом, остающаяся на этом месте, по рождении плода и обрезке пуповины. Молись до пупа Бог любит докуку ( [ то есть ] клади крест ниже). Мила та сторона (не забудешь ту сторону), где пупок резан ( [ то есть ] родина). Глуп, как пуп. Глуп, по самый пуп, а что выше, то пуще. На чужой коровай пупа не порывай. Не отрубить дубка, не надсадя пупка.
ПУП – Пупок, в рухляди, брюшко; с мягкой и редкой шерстью; [ например ] соболий пупок вырезывается ремнем из шкурки, в два пальца шириной. Да шуба, камка цветная, шелк червчат да желт, а под ней пупки собольи, [ старый, старая форма имени ]
ПУП – Рыбьи пупки, тежка, тонкая и жирная полоса вдоль, снизу. А кормового дворца запасов: две теши осетрих сухих, треть лукна пупков осетрих мокрых, [ старый, старая форма имени ] Скрянуть пуп, [ новгородское ] надсадиться, надорваться, надмочься.
ПУП – Пупок птичий, желудок. Курьи пупки да петушьи гребешки.
ПУП – Всякая выпуклость. Земля пупом поднялась, пупом вспучило.
ПУП – Средина чего либо, средоточие. И достиже пустынного пупа, и малу хлевину сотворив, седяше выну, [ Пролог ] Пуп земли, по поверью, какоето средоточие, [ например ] пуп земл Ерусалим; иные относят его к Эфиопии, иные принимают два пупа, в полюсах, остьях. Пуп воды, [ архангельское; архангельская губерния, архангельский говор ] море дышит пупом, отчего отлив и прилив, поверье.
ПУП – Пупок, пупочек, пупыш, пупышек, цветочная головка, зародыш, почка на растениях, пуколка, распуколка. Пупышей много на огурцах (почек), да завязи маловато, пустоцвет.
ПУП – Пупыши на серебряных кубках, толстые украшения и пуклости, выпуклости. Пупыши [ малый; мужской род ] [ множественное число ] [ растение ] Еquisetum arvense, пестыш.
ПУП – Пупок [ малый; мужской род ] [ нижегородское ] грыжа, кила пуповая. Пупки [ множественное число ] вят. родины. Бабка на пупки ушла. Пупавка [ женский род ] пупавник [ малый; мужской род ] растение Аnthemis, [ смотрите также ] желтушка. Пупавка красильная, А. tinctoria; [ пуд ] римская, ромашка, ромен, А. nobilis, Маtricaria сamomilla. Пупник [ малый; мужской род ] вят. горшечек, какой накидывают иногда на пуп, на живот, как лечебное средство. Пупочник, [ растение ] Сеntaurea scabiosa, шишкарник, пустосел, черный осот или шелобольник, адамова голова, [ сибирское ]
ПУП – Пупочник, [ растение ] Аlisma plantago, также пуповик, водяной шильник, частуха, белик. Пуповик [ малый; мужской род ] самый пуп;
ПУП – что с пупом, либо из пупков сделанный. Мех пуповик, брющатый, из пупков шкурок. Дерево пуповичек, на котором цветочные почки. Пуповина винка [ женский род ] жиловая связь животного зародыша с местом, последом и маткой; пуповина наделяет зародыш готовой кровью, заменяя этим пищу и дыхание.
ПУП – Пуповина ростка: прорастая, семя пускает мочку, от которой идет корневище и стеблина; тогда мочка, связь их с семенем, есть пуповина.
ПУП – Островина на материке, оаза, небольшое место, чемнибудь отличное от окружной растительности; зеленчак, поросший остров, среди голой, сухой или песчаной степи; лес кучкой особого вида, среди кустарника.
ПУП – Маина, полынья. Пуповник [ малый; мужской род ] растение Scabiosa arvensis;
ПУП – [ растение ] Кnautia, [ смотрите также ] коростовик;
ПУП – [ растение ] Аlisma; [ растение ] Аrnica montana, баранья трава, бородка, баранка (в Росин нет ее, откуда же названия?)
ПУП – Завязный корень, пуповное коренье, Тоrmentilla еrecta; названия первых двух от пупышей на растениях этих, а последнего от лекарственного действия. Пупник [ малый; мужской род ] грыжевая повязка на пупок. Пуповой, пупковый, пупочный, к пупку [ относящийся ] Пупочная трава, [ растение ] Соtyledon umbilicus. Пупообразный, пуповидный, пуповатый, на пуп, пупок похожий, вздутый, с лункой на вершине, [ немецкое; слово немецкого происхождения ] dеllееnfoermig. Пупчатый, то же, или из черев, пупков сделанный. И вынесли из казны шубу соболью пупчатую, [ старый, старая форма имени ] Пуповинный винковый, к пуповине [ относящийся ] Пуповниковый настой, отвар. Пупырь [ малый; мужской род ] пупыр, пупырыш шек, пупырок, прыщ на теле, твердый, переходящий иногда в нарывчик; вообще волдырь, шишка. Не почешешь, и пупырь не вскочит, на все причина.
ПУП – Пск. губа, гриб. Пошли бабы по пупыри.
ПУП – Пупырь, пупырье, [ растение ] дягиль, дигиль, дягильник, Аngelica archangelica.
ПУП – Мужские части. Пупырный, к пупырям [ относящийся ] Пупырчатый, на чем есть пупыри; пупыристый, обильный пупырями, в сыпи. Пупырник, растнен. Forilis. Пупить землю, пучить сысподу, подымать землю пупом; ся, [ страдательный; страдательный залог ] Пупырить что, делать пупырчатым; ся, покрываться пупырьями. Пуповатеть, вздуваться, вздыматься пупом.

Читайте также:  Говядина с овощами на сковороде по китайски

А это Фасмер
род. п. -а́, пупо́к, род. п. -пка́, также в знач. "желудок птицы", пупы́рь, пу́пыш "росток, почка", укр. пуп "почка", др.-русск. пупъ, цслав. пѫпъ ὀμφαλός, болг. пъп (Младенов 540), сербохорв. пу̑п, род. п. пу́па "почка", пу̏пак "пуп", макед. пъмп, словен. ро̑рǝk, род. п. -рkа "почка", чеш. рuреk, слвц. рuроk, польск. рęр "втулка", ре̨реk "пуп", в.-луж., н.-луж. рuр "пуп, почка, бугор", полаб. рǫр "пуп, бугорок".

Комментировать
0 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector
counter -->