No Image

Жареные помидоры со сметаной

СОДЕРЖАНИЕ
0 просмотров
11 декабря 2019

Оригинально и вкусно — жареные зеленые помидоры со сметаной и соусом из укропа.

250 гр. сметаны
1 стакан нарезанного свежего укропа или 2 чайные ложки сухого укропа
1 стакан нарезанного зеленого лука
2/3 ст.ложки пшеничной муки
1/3 ст.ложки кукурузная муки
¼ чайной ложки перца
¼ чайной ложки соль
2 яйца
зелёные помидоры
растительное масло

Соус: Смешиваем сметану, укроп и зеленый лук в небольшой миске. Накрываем крышкой и ставим в холодильник на 2 часа.

Помидоры режим ломтиками и перекладываем в большую миску.
Заполняем чашу ледяной водой и даем постоять 30 минут. После воду сливаем, а помидоры промакиваем насухо бумажным полотенцем.
Смешиваем муку (оба вида), соль и перец. Яйца немножко взбиваем.
Помидоры нужно обмакнуть в яйца, а затем в смесь муки.
В сковороду налить масла 1 см и нагреть на сильном огне. В этом масле обжариваем помидоры, как во фритюре. Получается хрустящая золотистая корочка.
Обжаренные помидоры сначала выкладываем на бумажное полотенца, чтобы впитался лишний жир, а потом на тарелку.
Подавать сразу же, горячими со сметанным соусом.
Очень вкусно когда горячее.

Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Помидоры со сметаной в домашних условиях лично у меня занимают топовое место среди салатов. Судите сами, – легко, быстро, ароматно, да еще и сок от него можно использовать в качестве соуса к гарнирам!

Описание приготовления:

Если вы хотите узнать, как приготовить помидоры со сметаной, скажу сразу, – особых хитростей нет, такой простой салатик знаком каждой хозяйке. Но экспериментируя с видами лука (настоятельно рекомендую попробовать добавлять предварительно замаринованные колечки лука), а также добавляя чеснок, горчицу или кетчуп по вашему вкусу, будете каждый раз получать нечто новое. Итак, приступим:

Читайте также:  Вкусная гороховая каша в мультиварке редмонд

1. Все помидоры тщательно моем, а потом ошпариваем в кипятке, чтобы легче было снять кожуру.
2. Кожуру снимаем, и помидоры нарезаем дольками или кубиками, кто как привык.
3. Лук нарезаем полукольцами, и добавляем сразу, или предварительно замариновав, или же обжарив на сковороде. Опять – как кому нравится. Экспериментируйте.
4. Добавляем сметану, соль и перец по вкусу, а также любимые специи. Оставляем настояться в холодильнике 10-15 минут, или же подаем сразу, если не терпится 🙂

Готово! Перед каждой подачей перемешайте салат, чтобы соус равномерно распределился и верхние кусочки не обветрились. Вот и все! Уверена, этот классический рецепт помидор со сметаной вам понравится. Приятной готовки!

Назначение: На обед / На ужин / На полдник / Легкий ужин
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Салаты

Простенький салат но зато такой сок остаeтся. Хлебушком макать.. и объедение :))))

Ингредиенты для «Помидоры со сметаной»:

  • Помидор — 3 шт
  • Лук репчатый (пол головки)
  • Сметана — 2-3 ст. л.
  • Перец черный
  • Соль

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 1

Рецепт «Помидоры со сметаной»:

Помидорчики очищаем от кожуры и нарезаем медкими дольками

лук нарезаем полукольцами и в помидоры.

Потом сверху сметанку, перчик и соль

Всё перемешать и готово 🙂 Приятного аппетита всем. А сок у салата просто обалденный :)))

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Баклажановый салат с йогуртом

  • 32
  • 103
  • 5168
Читайте также:  Вареники на кефире и дрожжах рецепт

Салат "Пиканто"

  • 6
  • 21
  • 2238

Салат из кускуса и авокадо

  • 3
  • 34
  • 1586

Салат с заправкой из черемши

  • 36
  • 130
  • 1159

Салат из свеклы с апельсином и орехами

  • 63
  • 283
  • 11351

Салатное настроение

  • 3
  • 11
  • 2348

Картофельный салат c солеными огурцами

  • 104
  • 144
  • 1871

Салат из корня сельдерея

  • 22
  • 72
  • 8193

Салат "Графский"

  • 71
  • 301
  • 49038

Попробуйте приготовить вместе

Морковь по-мароккански

  • 112
  • 479
  • 28381

Крученики в подливке из белых грибов

  • 425
  • 5987
  • 481574

Вяленые помидоры

  • 137
  • 1461
  • 170618

Фотографии «Помидоры со сметаной» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

16 июля 2010 года oxana7 #

18 декабря 2009 года Gabenka #

7 марта 2009 года neli-mag #

8 марта 2009 года Диана Вкусная # (автор рецепта)

15 февраля 2009 года fatima tmprename #

15 февраля 2009 года Диана Вкусная # (автор рецепта)

13 февраля 2009 года eriniya #

13 февраля 2009 года Диана Вкусная # (автор рецепта)

30 января 2009 года мисс #

30 января 2009 года Диана Вкусная # (автор рецепта)

30 января 2009 года Лейла #

30 января 2009 года Диана Вкусная # (автор рецепта)

30 января 2009 года Iriskis #

30 января 2009 года Диана Вкусная # (автор рецепта)

30 января 2009 года Iriskis #

29 января 2009 года Lzaika45 #

30 января 2009 года Диана Вкусная # (автор рецепта)

29 января 2009 года розочка #

30 января 2009 года Диана Вкусная # (автор рецепта)

30 января 2009 года розочка #

29 января 2009 года dog-rose # (модератор)

29 января 2009 года dog-rose # (модератор)

30 января 2009 года Диана Вкусная # (автор рецепта)

29 января 2009 года Водолейка #

30 января 2009 года Диана Вкусная # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Читайте также:  Блюда из фарша ресторанные

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Комментировать
0 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector
counter -->