No Image

Жаркое в горшочках в сливочном соусе

СОДЕРЖАНИЕ
4 просмотров
11 декабря 2019

  • Свинина 500 г
  • Картофель 6-8 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Грибы 400 г
  • Сливки 300 мл
  • Специи по вкусу
  • Зелень по вкусу
  • Вам понадобится: 30-60 минут
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Свинина
  • Тип блюда:Обед

Мясо нарезать на кусочки и обжарить немного на сильном огне.

Лук и картофель почистить и помыть.

Грибы обжарить вместе с нарезанным луком.

В горшочки сложить обжаренное мясо, нарезанный сырой картофель, обжаренные грибы. Соль и специи добавляем по вкусу. Поливаем сливками. Посыпаем зеленью. Если любите сочнее, можно добавить немного воды.

Ставим в духовку при 200С на 40 минут.
Приятного аппетита!

Я очень люблю готовить в горшочках, и это один из моих любимых рецептов. Блюдо получается очень сочным, мясо необыкновенно мягкое, а картофель сохраняет свою форму, не превращаясь в кашу. А какой сливочный вкус.

Ингредиенты для «Жаркое "Сливочное" с грибами и сыром»:

  • Мясо (у меня вырезка свиная) — 700 г
  • Картофель — 12 шт
  • Лук репчатый (среднего размера) — 3 шт
  • Морковь (большая) — 1 шт
  • Грибы (лесные, у меня замороженные подберезовики) — 500 г
  • Сыр твердый — 250 г
  • Сливки (жирные, 35 %) — 150 г
  • Сметана (20 %) — 50 г
  • Специи (по вкусу)
  • Масло растительное (для обжарки)
  • Соль
  • Перец черный

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 3

Рецепт «Жаркое "Сливочное" с грибами и сыром»:

Итак, приступим: чистим и нарезаем лук полукольцами, морковь натираем на крупной тёрке; обжариваем овощи на сковороде с добавлением растительного масла и выкладываем их на дно горшочков.

Затем чистим картофель, нарезаем его крупными кубиками и выкладываем на овощи в горшочке.

Посыпаем картофель солью (можно универсальной приправой) и тёртым сыром (половиной от всего количества).

Далее идёт слой грибов. У меня были замороженные подберёзовики, и я их немного потушила с укропчиком, поэтому вид, конечно, у них не очень. Если грибы свежие, то я их недолго обжариваю.

Дальше нарезаем мясо и обжариваем его на большом огне минут 5-7, в самом конце жарки солим и перчим. Теперь мясо перекладываем в горшочки на грибы.

В стакане хорошенько перемешиваем сметану и сливки.

Заливаем горшочек содержимым стакана, но не до краёв. Посыпаем сверху сушёным укропом и петрушкой (но это по вкусу). Накрываем крышкой или фольгой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.

За 5 минут до окончания приготовления посыпаем уже вовсю благоухающие ароматом горшочки оставшимся сыром и возвращяем их обратно в духовку.

Перед началом трапезы я хорошо перемешиваю содержимое горшочков и даю немного остыть, чтобы не обжечься. А за время остывания я нарезаю маринованные и солёные огурчики, которые отлично подходят к этому блюду.

Читайте также:  Еда с высоким содержанием белка

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

2 апреля 2018 года zuravlik #

25 февраля 2018 года mega lana1981 #

25 февраля 2018 года lioliy1967 #

25 февраля 2018 года mega lana1981 #

26 февраля 2018 года Светланка g980 #

26 февраля 2018 года mega lana1981 #

26 февраля 2018 года jannasimf #

26 февраля 2018 года mega lana1981 #

26 февраля 2018 года mega lana1981 #

1 ноября 2017 года alitschka82 #

26 декабря 2017 года koltsina # (автор рецепта)

15 мая 2017 года mr raim2822 #

Всем добрый день. Большое спасибо за рецепт. Получилось оооочень вкусно)) Думаю, что девушкам мои "предписания" ни к чему, а вот парням будут кстати(всё из личного опыта):
1) Не режте картофель слишком крупно, иначе некоторые куски будут не пропарены;
2) Правильно расчитайте соль на свой вкус.(я немного посолил лук и марковь во время обжарки, немного мясо, и на 4 горшочка вместо универсальной приправы положил половинку бульонного кубика – для меня оказалось совсем не солёным);
3) Грибы – положил свежие шампиньоны(ни толкового вкуса, ни запаха от них не было – не знаю почему).
А в остальном – всё круто. Очень вкусно. Спасибо за рецепт!

Василий(повар самоучка )

8 декабря 2016 года malinka101227 #

12 сентября 2016 года novahelen #

26 декабря 2017 года koltsina # (автор рецепта)

11 января 2016 года Юльча34 #

12 января 2016 года koltsina # (автор рецепта)

1 января 2016 года tatihova-2015 #

26 октября 2015 года Katy #

27 октября 2015 года koltsina # (автор рецепта)

12 июня 2015 года devotion2010 #

14 июня 2015 года koltsina # (автор рецепта)

4 июня 2015 года Сурик #

5 июня 2015 года акчуч #

5 июня 2015 года Сурик #

9 июня 2015 года koltsina # (автор рецепта)

30 мая 2015 года Ируся-фуся #

1 июня 2015 года koltsina # (автор рецепта)

10 октября 2014 года pyshuk-2014 #

11 октября 2014 года koltsina # (автор рецепта)

3 декабря 2013 года swetik72 #

3 декабря 2013 года koltsina # (автор рецепта)

30 сентября 2013 года hto33 #

1 октября 2013 года koltsina # (автор рецепта)

19 февраля 2013 года Лада16 #

Читайте также:  Бальзам для блеска волос

2 марта 2013 года koltsina # (автор рецепта)

19 февраля 2013 года Chepraga #

2 марта 2013 года koltsina # (автор рецепта)

19 февраля 2013 года Chepraga #

27 декабря 2012 года koltsina # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Муж и дети очень любят блюда в горшочках. Вот, предложила им такой вариант, понравился больше всего.

Ингредиенты для «Жаркое под сливками в горшочке»:

  • Мясо — 500 г
  • Картофель — 12 шт
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Грибы (шампиньоны замороженные) — 400 г
  • Сливки — 30 г
  • Сыр твердый (тeртый) — 100 г
  • Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
  • Масло растительное — 100 г
  • Соль
  • Специи

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Жаркое под сливками в горшочке»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Картофель с грибами в горшочке "Сливочный"

  • 245
  • 5105
  • 1117893

Сытно-сырная картошечка

  • 107
  • 1315
  • 344001

Рагу с курицей для ленивых

  • 116
  • 1109
  • 140110

Кусочки говядины, запеченные с картофелем и сыром

  • 90
  • 1065
  • 192352

Жаркое "Сливочное" с грибами и сыром

  • 77
  • 981
  • 114505

Картофель с опятами в сливках под сырной корочкой

  • 59
  • 399
  • 29394

Свиное жаркое в горшочках

  • 31
  • 331
  • 243575

Волшебный горшочек

  • 46
  • 318
  • 109879

Жаркое под сливками в горшочке

  • 42
  • 307
  • 59865

Горшочек "Проще простого"

  • 22
  • 281
  • 23449

Картофель, запеченный с куриными крылышками

  • 23
  • 258
  • 32420

Картофель со свининой в горшочке

  • 31
  • 250
  • 19609

Горшочек с картофелем и мясом

  • 12
  • 243
  • 41893

Деревенский суп-рагу

  • 2
  • 208
  • 26811

"Горшочек"

  • 54
  • 201
  • 26486

Грибная запеканка

  • 89
  • 196
  • 12765

Горшочек "Деревенский"

  • 47
  • 192
  • 16666

Жаркое из печи

  • 46
  • 181
  • 22693

Картошка, запеченная с белыми грибами

  • 26
  • 172
  • 32929

Запеканка картофельная

  • 31
  • 160
  • 41271

Картофель в сметане, запеченный в духовке

  • 14
  • 138
  • 26831

Запеканка из картофеля и опят

  • 22
  • 130
  • 15920

Картофельная бабка с грибами, сыром и грудинкой

  • 42
  • 109
  • 14929

Картофель с шампиньонами в тройной заливке

  • 21
  • 102
  • 9675

Мясо с овощами и белыми грибами в горшочке

  • 38
  • 93
  • 14978
Читайте также:  Аппликация маме ко дню матери

Рагу овощное с мясом "По-домашнему"

  • 21
  • 91
  • 32591

Картофель по-пански

  • 12
  • 90
  • 7236

Курочка с гарниром

  • 13
  • 74
  • 5744

Курочка в горшочке под томатно-черносливовым соусом

  • 33
  • 68
  • 4143

Баранина с картофелем и грибами

  • 25
  • 59
  • 20893

Ароматный горшочек с сухофруктами

  • 30
  • 53
  • 6142

Сочное жаркое из курицы с овощами

  • 9
  • 49
  • 44664

Жаркое в горшочке

  • 25
  • 46
  • 6198

Овощное рагу с индейкой "Маруся"

  • 22
  • 43
  • 20924

Картофель с грибами по-деревенски

  • 11
  • 40
  • 6512

Горшочки-грибочки

  • 58
  • 38
  • 11306

Горшочек "Осень в стиле мини"

  • 47
  • 20
  • 5931

Рагу "Любимое"

  • 11
  • 10
  • 4248

Похожие рецепты

Язык, запеченный с картофельным пюре

  • 22
  • 164
  • 6322

Картофель в горшочке

  • 15
  • 103
  • 8320

Перловая каша с грибами

  • 91
  • 397
  • 53465

Весенний обед в горшочке

  • 64
  • 76
  • 10031

Свинина с картофельными клецками

  • 34
  • 37
  • 4571

Танго вдвоем "Кер у сус "

  • 43
  • 164
  • 25500

Гречка с курицей и овощами

  • 36
  • 145
  • 15560

Вкусные горшочки

  • 20
  • 79
  • 14949

Жаркое из баранины и картофеля

  • 3
  • 24
  • 26427

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Курочка по-весеннему"

  • 101
  • 208
  • 13144

Соленое сало

  • 77
  • 1453
  • 40664

Новогоднее печенье с белым шоколадом

  • 113
  • 444
  • 5964

Комментарии и отзывы

7 декабря 2015 года No Name #

7 декабря 2015 года мисс # (автор рецепта)

22 июля 2011 года мисс # (автор рецепта)

понравился Ваш рецепт! Только мяса у меня нет, попробую с куриным филе сделать!

31 марта 2011 года Oksana-Oks #

1 апреля 2011 года мисс # (автор рецепта)

Очень понравился ваш рецепт,забрала в кулинарную книгу, а Вам +++! Сегодня буду готовить . Потом напишу как вкусно все получилось

18 января 2011 года Юльхен #

19 января 2011 года мисс # (автор рецепта)

у меня муж не вытерпел, 2 горшка через 40 минут схомячил вкууууууууууусно

26 августа 2010 года мисс # (автор рецепта)

16 августа 2010 года мисс # (автор рецепта)

22 апреля 2010 года Natik_797 #

24 апреля 2010 года мисс # (автор рецепта)

7 декабря 2009 года пупсеночек #

8 ноября 2009 года Яркая #

7 июня 2009 года Татьяна 334 #

14 мая 2009 года DAISY # (модератор)

2 февраля 2009 года Татуана deleted #

14 ноября 2008 года Sanka1 #

14 октября 2008 года LadyMTS #

4 июля 2008 года natka1206 #

2 июня 2008 года Lisicca1 #

2 июня 2008 года Lacoste #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Комментировать
4 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector
counter -->